白鷺鱧の骨切り

白鷺鱧の骨切り

店舗価格:300g入 1,296円(税込)

ネット価格:300g入 1,404円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさと創意工夫

開いた身が真っ白であることから、世界文化遺産の姫路城、別名白鷺城の漆喰の白さを連想したことから「白鷺鱧」と名付けられ、坊勢島産の高品質の鱧のことです。活きた鱧のみを使用し、活け締めした後、すぐに骨切り、包装、冷凍までしておりますので、鮮度落ちのないしっかりとした食感と上品な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。

製造・販売元

坊勢漁業協同組合
姫路市