かに身 香住ガニ(缶詰)

かに身 香住ガニ(缶詰)

店舗価格:1,944円(税込)

ネット価格:1,944円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさと創意工夫

関西で唯一香住漁港のみで水揚げされる「ベニズワイガニ」を「香住ガニ」の名で地域をあげて近年ブランド化しております。弊社は香住の地で創業以来地域随一のベニズワイガニ取扱量を誇ります。香住ガニのジューシーで甘みのあるかに身は素材のもつみずみずしさとハマダセイの『釜茹で』技術、そしてかに身一本一本を手作業で身抜きしてチルドで温度管理してこの美味しさを保たせています。ベニズワイガニは冷凍をするとパサつき、常温だと長持ちしない。美味しさとは引き換えに大変扱いにくい食材でもありました。いつでも手軽に美味しく簡単に召し上がる方法が無いかと数年前より開発に着手。弊社の缶詰製造で培われた技術を用い、世間一般にある、かに身の缶詰とは違い、カニのまち香住のハマダセイを最大限にであるこの強みを生かし一切冷凍せずフレッシュで甘みのある状態で作り上げることに成功しました。100%脚肉を利用していますので食感もよく、かに丼、かにちらし等様々なレシピで用いる事もできます。缶詰のかに身のパサつき・・・そんなイメージを払拭する『かに身 香住ガニ(缶詰)』です。

製造・販売元

株式会社ハマダセイ
香美町