ほたるいか魚醤

ほたるいか魚醤

店舗価格:100ml 864円(税込)

ネット価格:100ml 864円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさと創意工夫

ほたるいか魚醤は、但馬の漁協で未利用の魚介類を、発酵の力で有効活用するという目的で生まれました。水揚量日本一を誇る但馬産のほたるいかを使用し、但馬でコウノトリの野生復帰を願う農家でつくる大豆と小麦で麹を作り、但馬の伝統のしょうゆづくりの技を加えて世界にない商品を開発しました。

製造・販売元

大徳醤油㈱
養父市