丹波黒豆のチーズケーキ

上質な素材を取りそろえ、丹波篠山産の黒豆煮に加え、小野市の宮本鶏卵で育てられている「岡崎おうはん」種の平飼い有精卵のみで作ったチーズケーキです。黒豆の味と香りがわかるようにクリームチーズは塩の味が少ないデンマーク産を、軽い口当たりになるようにフランス産のフロマージュブランを使っています。

雪岡市郎兵衛洋菓子舗
篠山市