- 食品
- 平成24年度
甲子園ヒーロー揚げ
高校野球の聖地･甲子園球場がある西宮市のご当地料理｢甲子園ヒーロー揚げ」。味の決定打に｢①手羽中を２つ割にした骨むき出しスタイル②サクサクの衣③香るにんにくダレ｣という“３箇条”を掲げ、手間暇かけて作っています。骨を持って片手で食べられ、衣はサックリ、噛めばジュワーっと肉汁が口に広がり、辛すぎずまろやかな甘みのにんにくダレが食欲をそそります。冷めても風味やカリカリ感はそのままなのでお弁当にもピッタリです。
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高校野球の聖地･甲子園球場がある西宮市のご当地料理｢甲子園ヒーロー揚げ」。味の決定打に｢①手羽中を２つ割にした骨むき出しスタイル②サクサクの衣③香るにんにくダレ｣という“３箇条”を掲げ、手間暇かけて作っています。骨を持って片手で食べられ、衣はサックリ、噛めばジュワーっと肉汁が口に広がり、辛すぎずまろやかな甘みのにんにくダレが食欲をそそります。冷めても風味やカリカリ感はそのままなのでお弁当にもピッタリです。