• 菓子
• 平成25年度

丹波伝心　和のモンブラン

フワフワのスポンジに丹波産の牛乳と卵を使ったなめらかなカスタードと生クリーム、そして丹波栗のペーストをそぼろ状に敷き詰めた見た目にもユニークなお菓子です。丹波の素材へのこだわりと丹波栗の味わいを追求し、見た目も日の丸弁当風に仕立ててあり、付属のヘラを使って食べるという点も好評です。『丹波すぐれもの大賞』『地場もん国民大賞』など、さまざまな賞を受賞し、メディアでも多数取り上げられた丹波が誇る自慢の逸品です。

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