- 菓子
- 平成25年度
丹波栗真味「玉水」
深い甘みをもつ丹波栗の渋皮煮をまるごと丹波つくね芋で包み、ふっくらと蒸し上げました。丹波篠山の山の恵みと野の恵みをそのままに、素材の本来の味わい「真味」にこだわり、天皇・皇后両陛下が『丹波の祭典』、秋篠宮御夫妻が『丹波篠山味まつり』のご観覧の際、お召し上がりになられた栄誉ある和菓子です。ご進物やおもてなしのお茶菓子として喜ばれています。
5 STARS SELECTED ITEMS
深い甘みをもつ丹波栗の渋皮煮をまるごと丹波つくね芋で包み、ふっくらと蒸し上げました。丹波篠山の山の恵みと野の恵みをそのままに、素材の本来の味わい「真味」にこだわり、天皇・皇后両陛下が『丹波の祭典』、秋篠宮御夫妻が『丹波篠山味まつり』のご観覧の際、お召し上がりになられた栄誉ある和菓子です。ご進物やおもてなしのお茶菓子として喜ばれています。