• 食品
• 平成25年度

HOTEL KOSHO 井上総料理長の但馬牛カレー

通常カレーにはスジ肉などを使用することが多いが、この商品はバラ肉を使うことで、より但馬牛の旨みを引き出すことに成功しました。浜坂の「お母ちゃん手作りとうがらし味噌」を使用して、程良いパンチを加えています。「但馬の気候と風土が生み出した素晴らしい食文化を手軽に味わっていただきたい」という思いを込めて開発したカレーをご家庭でも味わえるようレトルトにしました。

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