• 菓子
• 平成25年度

姫路太市筍ようかん石倉

姫路市太市の粘土質の土壌から、淡色でアクの少ない良質の筍が採れます。そんな良質の筍をふんだんに使用して、ここにしかないユニークな羊羹に仕上げました。龍野醤油を使って煮詰めた筍は、独特の食感としっかりとした歯ごたえがあり、餡とも抜群の相性。筍とようかん部分の割合を1：1にしたことで、どこを切っても筍がぎっしり。2008年姫路菓子博覧会で最高の名誉総裁賞を受賞し、太市が誇る名産品となっています。

選定商品情報