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• 令和3年

昔ながらの手鍋炊き 復刻版 いかなごくぎ煮

50年間継ぎ足してきた秘伝のタレと伝統的な手鍋炊きで仕上げたコクのあるくぎ煮は、まさに昭和の味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかなごの不漁で存続の危機にある郷土食への愛を感じる逸品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★こだわりポイント：郷土料理の存続を願い、秘伝のくぎ煮タレと昔ながらの製法で、昭和の味を復刻しました。

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