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• 令和3年

香住産甘えびの醤油麹和え

巧みな麹の技術で、香住産の甘えびが持つとろけるような甘さと、香住産米麹の甘味が存分に引き出された商品。　　　プリッとした食感と、柚子の香りが食欲をそそる逸品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★商品誕生の由来：前年度、五つ星ひょうごに認定された「するめ麹漬け」の製法と、麹の技術をアレンジしました。

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