とりいさん家の芋ケーキ
店舗価格：M(4号480g) 1,728円（税込）
ネット価格：M(4号480g) 1,728円（税込）
地域らしさ
最初は形状が風呂桶にも似ていたので、当時出来た有馬温泉の太閤の湯にちなんで秀吉の桶とのネーミングも考えておりましたが、兵庫を代表するスウィーツにとの考えから現在の名前にしました。私の生まれ育った兵庫で根ざすスウィーツになっていく様に努力していきます。
創意工夫
さつま芋の風味、ホクホク感、キャラメリーゼされた天面の香ばしさとのハーモニーを強く意識して作っています。けっしてハデではなく飾り気のないケーキですが、サツマイモという素材を色々な形で味わっていただけると思っています。
製造・販売元
鳥居志朗(バランタイン)
三木市