あわじ焼肉のたれ
店舗価格：220ml 699円（税込）
ネット価格：220ml 699円（税込）
地域らしさ
市内の農業青年と生活研究グループのメンバーが育てた「ジャンボニンニク」と「淡路島たまねぎ」をたっぷり使い、地元醸造のみそなど15種類の材料をブレンドして手作りした焼肉のたれです。水を加えず、材料も添加物を含まないものを使っています。一カ月熟成させた、まろやかな味が特徴です。
創意工夫
「ジャンボニンニク」は、通常のニンニクの5倍ほどの大きさがあり、臭みが少ないのが特徴です。甘味成分の多い「淡路島たまねぎ」と地元醸造のみそを使い一カ月熟成させて、まろやかな味に仕上げています。甘口に加え、地元でとれる季節のかんきつ(春～夏はなるとオレンジ、夏～春は温州みかん)を使用したさっぱり味もご用意しています。
製造・販売元
淡路ジャンボにんにくの会
洲本市