あまごへしこ
店舗価格：540 ～ 864円（税込）
「地域らしさ」と「創意工夫」
但馬村岡の山間部の雪深い清流矢田川の源流で、あまご、イワナの養殖に54年間取り組み、試行錯誤を重ねた逸品。普通、へしこといえば海の魚を使いますが、日本で初めて”渓流の女王”の「あまご」をへしこに加工した商品です。
製造・販売元
矢田川フィッシングセンター
香美町