- 調味料
- 平成26年度
淡路島の藻塩(茶)PREMIUMミニボトル
「御食国(みけつくに)」と称され、万葉集にも歌われた淡路島の塩。淡路島の海水と海藻を使用し、職人の手で時間をかけ丹念に作られた藻塩を携帯に便利なミニボトルに詰めました。5トンの海水を3日間かけて100kgにまで煮詰め、炊き上げた藻塩。ミネラル豊富な海藻の風味香塩として和食やフレンチ、イタリアン、中華などジャンルを問わずシェフ御用達の品として人気に。持ち運びしやすいミニボトルのため、卓上に置いて好みで振りかけても楽しめます。
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「御食国(みけつくに)」と称され、万葉集にも歌われた淡路島の塩。淡路島の海水と海藻を使用し、職人の手で時間をかけ丹念に作られた藻塩を携帯に便利なミニボトルに詰めました。5トンの海水を3日間かけて100kgにまで煮詰め、炊き上げた藻塩。ミネラル豊富な海藻の風味香塩として和食やフレンチ、イタリアン、中華などジャンルを問わずシェフ御用達の品として人気に。持ち運びしやすいミニボトルのため、卓上に置いて好みで振りかけても楽しめます。