- 飲料
- 平成26年度
純米大吟醸酒 翁之盃(清酒)
兵庫県が誇る、酒造好適米「山田錦」だけを使用した純米大吟醸酒。原料米は自家水田で田植しており、病虫害の予防や化学肥料などは一切使用していません。精米の際に出た米ぬかと、そしてレンゲを栽培した緑肥などの有機質肥料で育てています。そのこだわり抜いた米を45％まで精米、さらに極低温でじっくりと時間をかけて発酵させました。あえて十分に絞りきらないため、ふくよかな味わいと芳醇な香りが楽しめる、フルーティーなお酒をご賞味ください。
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兵庫県が誇る、酒造好適米「山田錦」だけを使用した純米大吟醸酒。原料米は自家水田で田植しており、病虫害の予防や化学肥料などは一切使用していません。精米の際に出た米ぬかと、そしてレンゲを栽培した緑肥などの有機質肥料で育てています。そのこだわり抜いた米を45％まで精米、さらに極低温でじっくりと時間をかけて発酵させました。あえて十分に絞りきらないため、ふくよかな味わいと芳醇な香りが楽しめる、フルーティーなお酒をご賞味ください。