• 菓子
• 平成26年度

牛乳菓 マッテル

自然豊かな三田市にショップを構える「パティシエ エス コヤマ」。オーナーシェフの小山シェフが、「世界中の誰が食べても美味しいお菓子」をイメージして作り上げたのが、この牛乳菓です。深い甘みとコクが特徴の「氷上低温殺菌牛乳」を炊き詰めた餡を、兵庫県産の小麦粉と「播州地卵」の有精卵を合わせた薄い生地で包みました。近隣の生産者から届く新鮮な素材から生まれた、ミルクリッチでどこか懐かしい、そしてこの上なくやさしい味わいをお楽しみください。

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