• 食品
• 平成30年度

“神戸のおかあさんの味” 鳴門茎わかめ煮

兵庫が誇る郷土料理「いかなごくぎ煮」の製造過程で生じる旨みタレをふんだんに使い、淡路・鳴門名産の茎わかめを手鍋で丹念に炊き上げたという、手間暇がかかった品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★商品誕生の由来：50年継ぎ足した、いかなごくぎ煮の廻しタレを活かして、神戸発の新郷土料理を開発しました。

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