- 菓子
- 平成26年度
瓦せんべい
神戸港が開港されてまだ間もない1873年、初代松井佐助氏が当時高級品であった小麦粉、砂糖、卵を使用した「瓦せんべい」を考案。明治初期の日本人はまだバター風味の洋菓子に慣れていなかったため、口なじみのいい「瓦せんべい」は一躍人気の的に。サクサクとした食感と甘い卵の風味で今もなお愛され続ける神戸銘菓は、厳選された素材のみを使用し、創業以来の真心と伝統の製法で一枚一枚丁寧に焼き上げられています。
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神戸港が開港されてまだ間もない1873年、初代松井佐助氏が当時高級品であった小麦粉、砂糖、卵を使用した「瓦せんべい」を考案。明治初期の日本人はまだバター風味の洋菓子に慣れていなかったため、口なじみのいい「瓦せんべい」は一躍人気の的に。サクサクとした食感と甘い卵の風味で今もなお愛され続ける神戸銘菓は、厳選された素材のみを使用し、創業以来の真心と伝統の製法で一枚一枚丁寧に焼き上げられています。