
- 食品
- 平成27年度
淡路島 やすみ母さんの島玉ねぎキッシュ
淡路島のタマネギを主役にしたキッシュは、しっかりと炒めることでタマネギの甘さを最大限に引き出しています。同じく淡路島産の牛乳と卵、県産の小麦粉など地元素材にこだわって作り、味付けは塩とコショウ、そしてタマネギの甘味のみ。スイーツのような、とても優しい味わいに仕上がりました。
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淡路島のタマネギを主役にしたキッシュは、しっかりと炒めることでタマネギの甘さを最大限に引き出しています。同じく淡路島産の牛乳と卵、県産の小麦粉など地元素材にこだわって作り、味付けは塩とコショウ、そしてタマネギの甘味のみ。スイーツのような、とても優しい味わいに仕上がりました。