• 食品
• 平成27年度

丹波味のハーモニー(丹波栗渋皮煮・丹波黒大豆煮豆・丹波黒さや大納言小豆煮豆)

丹波を代表する特産品、栗・黒豆・小豆が堪能できるセットです。いずれも素材の持ち味を最大限に生かすために手間を惜しまず、時間をかけてじっくりと煮含めて仕上げました。効率優先の時代に逆行する丁寧な製法が、素材本来の味わいと食感を引き出し、特産品の伝統と誇りを引き継いでいます。

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