- 食品
- 平成27年度
牛肉佃煮
大正末期に芦屋で創業した神戸牛・但馬牛専門店が作る牛肉の佃煮です。「世界に冠たる牛肉のおいしさを多くの人に食べてもらいたい」と昭和39年に考案。上質な神戸牛と兵庫県産黒毛和牛をぜいたくに使用し、肉のうま味を生かすためにシンプルな味付けで仕上げました。大きな肉厚の切り身は、かめばかむほど肉汁の甘味があふれ出します。
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大正末期に芦屋で創業した神戸牛・但馬牛専門店が作る牛肉の佃煮です。「世界に冠たる牛肉のおいしさを多くの人に食べてもらいたい」と昭和39年に考案。上質な神戸牛と兵庫県産黒毛和牛をぜいたくに使用し、肉のうま味を生かすためにシンプルな味付けで仕上げました。大きな肉厚の切り身は、かめばかむほど肉汁の甘味があふれ出します。