• 食品
• 平成28年度

はたはたの西京漬け

4月～5月の春に水揚げされるハタハタはたっぷり脂肪を蓄え、格別な美味しさです。当店ではこのハタハタで西京漬けを製造しております。味噌床は国産の無添加調味料を使用し、魚本来の旨みを引き出せるよう独自に配合したものです。魚屋のこだわりが凝縮された西京漬けです。

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