• 食品
• 平成28年度

するめ糀漬

糀の花房に古くから伝わるするめの糀漬けは、山陰地方の厳しい冬の保存食として作られるようになった郷土料理。糀とするめを主原料とし、昔ながらの製法で3カ月間じっくりと熟成させています。酒の肴はもちろん、ごはんのお供にしたり納豆に混ぜたりするのもおすすめです。

選定商品情報