• 食品
• 平成28年度

白鷺鱧の骨切り

いわずと知れた魚介の宝庫「播磨灘」で育まれた美味しい魚「鱧」を活〆、血抜きしたあと素早く調理し、とことん鮮度にこだわっております。天ぷらにしてよし、鍋ものにしてよし、鱧本来の上品な味わいをご堪能して頂けるものと確信しております。

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