• 調味料
• 令和5年

朝倉山椒みそだれ

実は大粒で山椒特有の渋みが少なく、まろやかな味と香りが特徴の兵庫県産「朝倉山椒」の実を、芦屋の蔵で醸造した３種類の味噌をブレンドしました。 「山椒が苦手な人でも食べてもらえるような商品を」との思いから、何度も試作を繰り返し味噌だれを作りました。爽やかな山椒の風味香る“万能みそだれ”で、ソースのように使えます。

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