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• 令和5年

手延べうどん揖保乃糸　はりまの雫

原料の小麦に兵庫県産小麦粉100％使用し、小麦の特性である「粘り」と「弾力」を最大限引き出し、揖保乃糸の伝統製法により、もちもち食感に仕上げた手延べうどんです。「はりまの雫」は、西播磨エリアで作られた小麦、有名な赤穂の塩を使用し、およそ６００年の歴史を誇る揖保乃糸伝統の手延べ製法で作り上げることにより、ソフトでほどよいコシを両立した食感、小麦の風味をお楽しみいただけます。

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