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• 令和5年

ぼたん鍋特選花盛セット400ｇ

“ぼたん”は肉食禁止の僧らが、江戸時代に使った隠語です。大皿に盛付けたしし肉の紅白の色が牡丹の花に似ている、又は煮込んだ脂身のちぢれかたが牡丹の花に似ていることから、その名の通りに美しく盛り付けた特選花盛りのセットです。色々な部位を併る事でしし肉本来の美味しさをご堪能いただけます。

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