• 調味料
• 令和6年度

魚屋が作る焼あご100％粉末

山陰沖の港町で馴染み深い飛魚は、いいダシが出ることで有名。鮮度抜群の飛魚を、生臭さを感じないように職人が1匹ずつ丁寧に焼き上げ、しっかりと乾燥＆粉砕しました。調味料を加えず素材本来の旨さを大切にしています。みそ汁やふりかけなど様々にお使いいただけます。

選定商品情報

販売店情報