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• 令和7年度

牡蠣と昆布のアヒージョ

スペインの伝統料理「ア ヒージョ」に、播磨灘産の ふっくら牡蠣、濃厚な六甲 シャンピニオンマッシュ ルーム、もちもち食感の鬼 昆布など和の素材を贅沢 に使った兵庫発の新感覚 メニュー。オイルに素材の 旨みを引き出し、具材たっ ぷりに仕上げた、ごはんに もパンにも合う一品です。

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