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• 平成24年度

手延べそうめん揖保乃糸「縒つむぎ」

西播磨でおよそ6 0 0年受け継がれる手延そうめん「揖保乃糸」は、温暖な気候、揖保川の水、赤穂の塩によって生み出された逸品です。ご家庭で手軽に食べていただけるよう、ギフト限定の国内産小麦粉だけを使用した揖保乃糸「縒つむぎ」を食べ切りサイズでご用意しました。伝統の手延製法で、国内産小麦では難しいとされるモチモチとした食感を実現しており、小麦本来の風味を堪能できます。0.7～0.8mmと細く艶やかな麺は、喉越しの良さも抜群です。

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