• 調味料
• 平成24年度

龍野 淡紫

新鮮な食材が手に入る現代において、かけ醤油は素材を活かす名脇役です。素材の持ち味を引き出すうすくち醤油の特徴と、かけ醤油の必須条件である醤油そのものの美味しさとのバランスを究極まで突き詰めました。日本屈指の醤油の名醸地として知られ、うすくち醤油発祥の地でもある龍野の伝統やこだわりを後 世に伝えていきたいとの思いから、兵庫県産の大豆・小麦を100％使用しています。

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